【名古屋市中区千代田グルメ】ビストロ ランプール (フランス料理)
こんにちは。日パンダです。
今回紹介するのは、
名古屋市中区千代田
(矢場町駅付近)にある
「ビストロ ランプール」という
フランス料理店です。
フランス料理というと
身構えてしまうところですが、
ビストロですので、
値段もリーズナブルで
気軽に利用できるお店でした。
「ビストロ ランプール」について
外観
↑外観写真
地下鉄
東山線 栄駅乗り換え
矢場町駅から徒歩10分弱
駐車場 無し
(近くにコインパーキングが
たくさんあります。
60分200円程度)
駅から少し離れており、
人通りは少ないので
落ち着いた気分で
お店に行けます。
店内
↑店内写真
ごつごつしたぬくもりのある
木のテーブルとレンガの壁の店内は
落ち着いた空間になっています。
メニュー
良い居酒屋ぐらいのお値段です。
メニューも分かりやすく、
疑問がありそうなメニュー名は
マダムが最初に説明してくれます。
予約してからお店を訪れたのですが、
ナノブロックで
座席を確保しておいてくれました。
オシャレで可愛いですね。
奥さんはあまり飲めないのと
私は車で来たので
ドリンクはジュースで。
ワインもたくさんありましたよ。
103サイダー (てんざんサイダー)
佐賀県のすだちの香り
能勢ジンジャーエール
ショウガの香りが強い、
甘さ控えめ
奥：シャルキトリーの盛り合わせ
(シャルキトリー：食肉加工品全般の総称)
ハムやサラミ、パテと
ニンジンのピクルス
手前：生ガキ フランススタイル
玉ねぎとビネガーが混ざったものと
バターで食します
シャルキトリーはワインに
絶対合ったでしょう。
ピクルスで油分もさっぱりできるので、
いくらでもつまめそうです。
生ガキはぷりっぷりでうま味たっぷり、
そのまま食べても十分美味しく、
味を変えるために玉ねぎやバターを食しました。
右：ジャガイモとタラマ (タラコマヨネーズ)
サトイモの固形部分が
しっかりサトイモを
味あわせてくれて、
一緒に混ざっている
トマトの酸味が
ほのかなアクセントになっていたので
サラダとしてぴったりでした。
ジャガイモはまるまる一つに
タラマヨソースがたっぷり
かかっていました。
ほっくほくなジャガイモは
ソースなくとも甘くておいしいのですが、
そこにタラマヨソースの
酸味が加わることでまた美味しくなります。
左：牛すじ肉のパスティーヤ(包み焼き)
右：生地の中身
包んであるパイ生地は
パリパリで、
包まれている牛肉はしっとりと
うま味たっぷりで噛めば噛むほど
味が染み出てきます。
左：鶏モモ肉のコンフィ サトイモのピューレ
右：牛すじ肉のラヴィオリ
コンフィはさすが
オイルで煮込んであるだけあって
身が全くパサついておらず、
肉に味が閉じ込められており、
かつフォークだけで
ホロホロに崩れるくらい
柔らかかったです。
ラヴィオリは初めて食べましたが、
パスタというよりは
餃子だと思いました。
しかしながら、
パスタというだけあって、
牛すじ肉のうま味はもちろん、
皮それ自体も美味しかったです。
はるみみかんと
カボスバタークリームの
タルトレット
(＋すみっコぐらし とかげ)
みかんの酸味とわずかな苦み、
それを甘いクリームが
いい塩梅の味をかもし出しています。
横のカボスソースも
濃厚で良いアクセントです。
まとめ
今回は
名古屋市中区千代田にある
フランス料理店
「ビストロ ランプール」を
紹介させていただきました。
これまでフランス料理なんて
結婚式ぐらいでしか
食べてこれませんでしたが、
このお店のおかげで
フランス料理が身近に感じ取れ、
気軽に行きやすく、
美味しいお店でした。
店舗情報
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店名：ビストロ ランプール
(Bistrot L'Ampoule)
住所：愛知県名古屋市中区千代田1-4-1
カスティーヌ千代田 1F
営業時間：平日 17:00～23:30、
土日祝日 16:00～23:30
定休日：火曜日
駐車場：無し 近くにコインパーキングあり
電話番号：052-261-1877
予算：3,000円～5,000円
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正確な情報とは異なる可能性がございますので、
最新の情報は直接店舗にお問い合わせください
以上、最後まで読んで頂き、
誠にありがとうございました。
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