【名古屋市昭和区阿由知通グルメ】うえだ (手打ちうどん)
こんにちは。日パンダです。
今回紹介するのは、
「うえだ」という
手打ちうどん店です。
最近はうどんチェーン店が
たくさんありますが、
このお店の麺の食感は
全く別物です。
(人様のサイトでは
グミ系うどんと
紹介されていました。)
この不思議な食感を
是非とも味わってほしいお店です。
「手打ちうどん うえだ」について
外観
↑外観写真
地下鉄 桜通線
御器所駅 7番出口から徒歩1分
駐車場 無し
大通りに沿いに店が
構えられており、、
手打ちうどんの文字が
はっきりわかるので
すぐに位置が分かります。
店内
↑店内写真
白を基調とした店内であり、
テーブルもイスもシンプルです。
清潔感があっていい感じです。
メニュー
ランチメニューは
男性が喜びそうなメニューが
たくさんあります。
もちろん通常メニューになると
月見やわかめ、みぞれ等の
よく目にするものが並んでいます。
今回私は
「唐揚げ定食」おろしぶっかけうどん
奥さんは
「肉つけ麺定食」にしました。
↑唐揚げ定食
↑肉つけ麺定食
麺：本当に食べたことのない食感です。
麺の外側は柔らかいのですが、
内側のグニッとした感触が
かみ応えを演出しています。
かといって輪ゴムのように
ただ固いわけではなく、
かみ切れる程度の絶妙な弾力です。
唐揚げ：4個入っており、
むね肉のジューシーなうま味が
味わえます。
つけ麺汁：しょうゆベースですが、
塩辛くはなく、
出汁がしっかり効いていて
さっぱりとした味わいに。
五目御飯：素朴な味わい、ほっとします。
女将さんについて
(別に女将さんかどうか
確認はしていません)
このお店の
女将さんらしき方の
接客で気分が
晴れやかになったので
紹介しておきます。
今回、私たちは
いつもお店に人が
並んでいるのを
見かけていたので、
開店15分前に行きました。
運が良かったのか
先頭に並ぶことができ、
表にあるベンチに腰掛けました。
その瞬間、店内から女将が出てきて
「メニュー決めた!?
えっ、決めてない!?
ゆでるの時間かかるし
早く決めといてー!!」
と矢継ぎ早な声掛け。
なかなか名古屋に住んでいて、
大阪のおばちゃんみたいな
人に出くわすこともなかったので
面食らってしまうわたしたち夫婦。
(別に嫌がってはいないです。)
決めたので呼びかけると、
「はいはい!!
唐揚げ定食と
肉付け麺定食ね!!
あとちょっと
まっといてー!!」
ええ、待ちます。
待ちますとも。
そんな勢いで
次々と後ろに並んでいる
お客さんに
メニューを聞いていく女将さん。
食事中も
飲み水が空きそうになると
すかさず給水してくれる気配り上手。
お会計の後は、
「ありがとねー!!」
と元気よく
送り出してくれました。
おなかも心も
元気になって帰宅できました。
まとめ
今回は
手打ちうどん店「うえだ」を
紹介させていただきました。
麺の食感のすばらしさとともに、
威勢のいい女将がいらっしゃって
注目すべきお店です。
店舗情報
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店名：手打ちうどん うえだ
営業時間：月・火・木・金 11:30～14:00、18:00～21:00
土・日・祝 11:30～14:30、18:00～21:00
定休日：水曜日
駐車場：無し
電話番号：052-732-4545
予算：～2,000円
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※記事内の情報は記事執筆時点のものです。
正確な情報とは異なる可能性がございますので、
最新の情報は直接店舗にお問い合わせください
以上、最後まで読んで頂き、
誠にありがとうございました。
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